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有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！ 1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这要两分钟足够了！ 好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔我看了第一话，，，，

20 胡萝卜酸奶粥

二、学奶油蛋糕裱花等等，选择有名气的地方学习比较有优势的，有名气的学校在设施设备、师资各方面都比较不错。

接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……

一、像四五十岁这个年纪的人以前吃得比较多的是奶油蛋糕，你可以买个欧式蛋糕让她尝尝，好吃又漂亮。推荐你水果蛋糕、慕斯或者巧克力蛋糕吧。好利来的顶级黑天鹅蛋糕做得很不错，是欧式蛋糕，新出的很好吃，你可以上它官网看看，黑天鹅的广告语就是“将至美给至爱”，特别适合送给家人。我想你妈妈要是知道这层含义会很感动的吧。

四、1 应当送具有教育意义的礼物。2 因为孙女正处于成长发育的阶段，需要接受全面的教育，爷爷送具有启发智慧、助力成长的礼物，是最有意义的选择。3 可以选择一些适合孩子年龄的启蒙书籍、益智玩具、拼图游戏等等，不仅能够让孩子开心，还能够潜移默化地启迪孩子的智慧，促进她的全面成长。

慕斯面包蛋糕做法？

烤焙：烤箱预热180度，放中层烤约12分钟

二、蛋清和蛋黄分离，玉米油中筛入低筋面粉搅匀，倒入鸡蛋黄，搅散后加入牛奶，搅拌成浓稠面糊，蛋白中加入白醋打发，分3次加入白糖，打发好后分3次加入蛋黄糊中，每次都要翻拌均匀，倒入8寸的模具中，震出气泡，盖上一层锡纸，放入预热好的烤箱中，160度烤25分钟，取下锡纸130度烤40分钟，放凉脱模即可。

学习课程：各种面包蛋挞，慕司蛋糕类。

乳酪蛋糕和乳脂蛋糕区别？

2、用打蛋器把蛋清不停的搅打，直至起大泡时将糖倒入再打，同时把蛋黄

(2) 当然也有现成的卖，比如笔状或者牙膏状的即用糖霜。

简约草莓蛋糕是怎么做的

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